Citronsild Vinderopskrift fra julekonkurrencen 2003
Den gamle hørkræmmers sild
Månedsopskrift fra februar 2003
Finn's Julesild Vinder af 2. præmie i julekonkurrencen 2003
Fiskemandens karrysild
Gravad Sild
Grillede Sennepssild

Hvid Sildesalat
Julesild
Karrysild med snaps
Kogte syltede sild
Månedsopskrift fra maj 2003
Limesild
Madeirasild med crème fraîche
Marinerede sild

Marineret sild med enebær, æbler og forårsløg i karrydressing
Marinerede stegte sild
Pandesild fra Dragør - Egnsret Månedsopskrift fra februar 2004
Porresild

Portvinssild

Påskesild i øl med kapers og rødløg

Saltstegte sild Månedsopskrift fra September 2003,Vinderopskrift
Sennepssild
Sild i Aioli
Sild i øllage Månedsopskrift fra august 2003, Vinderopskrift
Sherry sild
Månedsopskrift fra Juni 2003, Vinderopskrift
Sommersild
Stegte sild i rød sovs Vinder af 3. præmie i julekonkurrencen 2003
Stegte sild i skarp sovs Månedsopskrift fra Juli 2003, Vinderopskrift
Sørens Sildesalat
Månedsopskrift fra april 2003